台屋の鰹節削り器
削りたての鰹節と
上質な時間を
過ごすために
ごく普通の暮らしを大切にするために台屋はお手伝いします。削りたての鰹節でお出汁をとったり、食事をしながら削りたてを楽しむ、そんなライフスタイルをご提案しています。今までにない和モダンデザイン、気持ちよく削るためのアフターフォロー。全製品、刃の調整を行い試し削りして出荷するので初めてご購入される方も安心してお使いいただけます。ぜひ、上質な新しい感動をご体験ください。
This bonito flake shaver can be used at the dining table with its unique design, stepping away from typical tools used in the kitchen. We recommend using it by shaving the flakes on the spot during a meal, using it as a freshly-shaved topping for your cooking. The shaver box made of walnut and beech boast style far and away from traditional shavers. It is compact in size so it will not take up space on the table. The sharp and effective plane, which is the heart of the shaver, is made by Dai-ya, who has been manufacturing planes since 1946.
日本以外からのご注文は下記をご利用ください。
Orders from outside Japan, please use the following.
台屋とは
新潟県三条市の小さな町工場で鰹節削り器の心臓となる鉋（かんな）の木部「鉋台（かんなだい）」を1946年から作り続けてきた大工道具メーカーです。刃を作るのは鍛冶屋、鉋台を作るのは台屋と呼ばれています。
お知らせ
2024年7月1日
展示会「大日本市」に出展いたします。
会場
東京ポートシティ竹芝「ポートホール」
東京都港区海岸1-7-1
東京ポートシティ竹芝 オフィスタワー1F
2024年9月4日(水）～6日(金）
業者様向けの展示会ですので一般のお客様はご入場できませんのでご了承ください。
2024年5月7日
新商品のお知らせ
糸削り(糸がき）専用の鰹節削り器「台屋 糸ケズリ」￥11,000(税込）を発売いたしました。繊細な2ミリの細い鰹節を削ることができます。お料理にトッピングすると見た目に美しいです。
ご注意
インターネット通販の非正規取扱店にて販売されている状況が多数確認されております。特に極端な割引、定価以上の価格で販売されているものに関しましては非正規ですので、こちらのオンラインショップ等で価格をご確認いただきますようお願い致します。
どれを選べばいいのか分からない、
こんな製品作ってほしい等
ご質問、ご意見お気軽にどうぞ。
担当山谷が対応いたします。
「台屋」は (有)山谷製作所 が企画、製造、販売しております。
(有)山谷製作所
責任者 山谷俊輔
〒955-0863 新潟県三条市東新保12-19
TEL 0256-34-5989
FAX 0256-55-4755
平日8：30～18：00（土日、祝日はお休みしております。）
メールアドレス info@dai-ya.com
メールもしくは下記お問い合わせフォームからもどうぞ。