台屋の鰹節削り器
鉋(かんな)職人がつくる
食を大切にする道具
台屋は1946年から大工道具の鉋を
作り続けています。
伝統を守りながら技術を積み重ね
食を大切にする道具に詰め込みました。
これからの100年も職人の技術を
静かに進化させながら探求します。
台屋とは
新潟県三条市、鰹節削り器の心臓となる鉋(かんな)の木部「鉋台(かんなだい)」を作る小さな大工道具メーカーです。刃を作るのは鍛冶屋、鉋台を作るのは台屋と呼ばれています。
お知らせ
2025年2月4日
テレビ放映の影響で欠品している商品がございます。順次製造しておりますのでご了承ください。
2025年1月4日
テレビ放映のお知らせ
1月6日(月)夜8時~
テレビ東京 「世界!ニッポン行きたい人応援団」
お時間のある方はご覧ください。見逃し配信のTVerでもどうぞ。
2025年1月4日
業者向け展示会「大日本市」に出展いたします。
2025.2.12(水) - 2.14(金)
【会場】EBiS303 東京都渋谷区恵比寿1-20-8 エビススバルビル
https://www.dainipponichi.jp/shop/pages/exhibitions.aspx

どれを選べばいいのか分からない、
こんな製品作ってほしい等
ご質問、ご意見お気軽にどうぞ。
担当山谷が対応いたします。
「台屋」は (有)山谷製作所 が企画、製造、販売しております。
(有)山谷製作所
責任者 山谷俊輔
〒955-0863 新潟県三条市東新保12-19
TEL 0256-34-5989
FAX 0256-55-4755
平日8:30~18:00(土日、祝日はお休みしております。)
メールアドレス info@dai-ya.com
メールもしくは下記お問い合わせフォームからもどうぞ。