台屋の鰹節削り器

鉋（かんな）職人がつくる

食を大切にする道具

台屋は1946年から大工道具の鉋を

作り続けています。

伝統を守りながら技術を積み重ね

食を大切にする道具に詰め込みました。

これからの100年も職人の技術を

静かに進化させながら探求します。

台屋とは

 新潟県三条市、鰹節削り器の心臓となる鉋（かんな）の木部「鉋台（かんなだい）」を作る小さな大工道具メーカーです。刃を作るのは鍛冶屋、鉋台を作るのは台屋と呼ばれています。

 お知らせ

2025年3月6日

正社員募集は受付終了いたしました。

2025年2月4日

テレビ放映の影響で欠品している商品がございます。順次製造しておりますのでお待ちください。

2025年1月4日

テレビ放映のお知らせ

1月6日(月）夜８時～

テレビ東京　「世界！ニッポン行きたい人応援団」

お時間のある方はご覧ください。見逃し配信のTVerでもどうぞ。

どれを選べばいいのか分からない、

こんな製品作ってほしい等

ご質問、ご意見お気軽にどうぞ。

担当山谷が対応いたします。

「台屋」は　(有)山谷製作所　が企画、製造、販売しております。

(有)山谷製作所

責任者　山谷俊輔

〒955-0863　新潟県三条市東新保12-19

TEL 0256-34-5989

FAX 0256-55-4755

平日8：30～18：00（土日、祝日はお休みしております。）

メールアドレス　info@dai-ya.com 

メールもしくは下記お問い合わせフォームからもどうぞ。