台屋 糸ケズリ
見た目に美しい
細い鰹節
風味を際立たせる糸削り
見た目に華やかで美しく盛り付け
最大の特徴
2ミリ以下の細さで削る
刃先にスキバサミのような
溝を入れてあるので
鰹節を削ると
細い鰹節が削れます。
刃の研ぎ直し等のメンテナンスも
今まで通り可能です。
刃先に溝が入っているため
通常の刃より軽い力で削れます。
台屋の特徴である
コンパクト設計
従来品の台屋の鰹節削り器と
同じサイズですので
食事をしながら削ることもできますし
収納に困りません。
真面目に丁寧に
製品を作る
スペック
鉋台 白樫
刃 炭素鋼SK材 48ミリ 試し削り済み
刃先2ミリ間隔すき刃
箱 ブナ クルミオイル仕上げ
底面すべり止め付き
幅80×高さ58×長さ247ミリ
重さ 680グラム